Paleo pekárna

Kraj:Středočeský
Okres:Kolín

Jsme malá rodinná Paleo bezlepková pekárna.

Co je to Paleo pekárna?
Pečeme bez použití jakéhokoli obilné mouky (tedy bez lepku), ale také bez cukru, škrobu, laktózy a mléčné bílkoviny. Nepoužíváme žádné bezlepkové obiloviny a škroboviny jako jsou třeba pohanka, rýže, brambora, tapioka, kukuřice apod. Většina našich Paleo dobrot je vhodných i pro diabetiky díky nízkému obsahu sacharidů.

A jak to tedy děláme?
Namísto mouky používáme mandle, pekany a další ořechy, „mouku“ z jablek, kokosu či banánů. Pečeme s domácím ghí a s kokosovým mlékem.

A věřte nebo ne, dají se z toho vykouzlit neuvěřitelné dobroty.

Paleo pekárna
Palackého 483, 281 10 Velim